Thứ Hai, 27 tháng 3, 2017

NGÔ CHIÊN BƠ

NGÔ CHIÊN BƠ

nguyên liệu món ngô chiên bơ:

- Ngô ngọt: 1 hộp hoặc 3 bắp ngô tươi (ngô ngọt mỹ)
-Bột chiên giòn: hoặc bột mì 1 bát+ bột năng hoặc bột đao 1 bát+1 thìa bột sư tử
-Trứng gà: 1 quả;
- Bơ vàng: 2 thìa;hoặc bột sư tử 1 thìa
- Hạt nêm, dầu ăn

cách làm món ngô chiên bơ:

bước 1:

-Nếu bạn sử dụng ngô bán sẵn trong hộp, chỉ cần đổ qua rây, để ráo nước;

-Nếu bạn sử dung ngô tươi: tách hạt, rửa sạch qua rổ để mày ngô bong ra,

- Đun sôi một nồi nước với ½ thìa muối tinh, khi nước sôi, bạn thả ngô vào luộc khoảng 1 phút rồi đổ ngô ra rổ có lổ nhỏ, ngâm cả rổ ngô vào chậu nước lạnh cho hạt ngô mọng,

-khi ngô nguội cho rổ ngô ra để ráo bớt nước

bước 2:

-Trứng gà: Đánh tan với 1 ít muối tinh;đổ hêt vảo rổ ngô trộn đều, phần trứng thừa sẽ chảy qua các kẽ rổ

-Bột chiên giòn:(hoặc bột mì) đổ ra bát lớn +bột bột năng (hoặc bột đao)+ 1 thìa bôt sư tử,đổ hết rổ ngô vào bất bột trộn lên cho bột bám đều vào ngô,để ngô thấm bột chừng 10 phút

- sau thời gian nghỉ,khi thấy ngô đã được bao phủ bởi một lớp bột, ngấm hơi ướt bạn cho ngô qua rổ có lỗ nhỏ,để sàng,, lúc này lượng bột dư và mày ngô sẽ rớt ra;chỉ còn lại những hạt ngô tròn đều

bước 3:

đăt chảo lên bếp để lửa vừa cho nóng cho vào chảo một lượng dầu khoảng 5m-10cm để chiên ngô,Khi dầu nóng vừa, bạn cho ngô vào chiên, bạn cứ để nguyên như thế, khoảng 1/2 phut cho định hình, đừng đảo nhiều kẻo bột rớt ra ,sau đó thì đảo thoải mái cho ngô giòn đều

-Khi thấy lớp bột bên ngoài chín (khảng 1 phút), bạn có thể đảo nhẹ đến khi hạt ngô giòn, căng phồng là được, dùng rây vớt ngô đã chiên ra chảo nhỏ chứa bơ tan chảy ,lắc nhẹ nhiều lần để bơ thấm đều các hạt ngô, sau đó cho ngô ra đĩa

chúc các bạn thành công món ngô chiên bơ:

Xem thêm :CHẢ RAM TÔM ĐẤT BÌNH ĐỊNH
---------------------------------------------------------------------------------------------------

Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2018.
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho  NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN TẠI NHÀ 
 ,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành nhất Hotline: 0904947574
Đia chỉ liên hệ:150 trung liệt,đống đa hà nội 100000 và 62 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội 100000
Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:
1. Chat Zalo/Hotline: 0904947574
3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
các trang web liên kết :
bản đồ  liên hệ NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN TẠI NHÀ 
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng