Chuyển đến nội dung chính

BA ĐỈNH TAM ĐẢO

nui-tam-dao
 Núi Tam Đảo


Nói đến tam đảo,thì đó là địa chỉ quen thuộc của rất nhiều
người .bởi vì tam đảo cách hà nội chừng  70 km,nơi đây
có nhiều cảnh đẹp ,khí hậu mát mẻ.tuy nhiên để leo lên
3 đỉnh tam đảo,nơi rừng quốc gia,thì chắc là có ít người
chinh phục


.bạn có thể tuỳ ý đén nơi check bằng xe máy hoặc ô tô
.đến nơi,bạn sẽ gặp người của kiểm lâm để liên hệ hỏi
đường đi,hoặc nhờ họ dẫn đường.các bạn nên chuẩn
bị nước uống,bật lửa,đồ y tế,thức ăn bổ sung năng lượng
như bánh,kẹo,sữa,và thức ăn nhẹ cho bữa trưa trong rừng.
đến chiều tối,khi bạn đã hoàn thành  chuyến chinh phục,
bạn có thể ăn mừng ở quán  ,cũng có đầy đủ các món ăn
dân dã ngon lành



.đường leo núi khá hoang sơ,vì chỉ là lối mòn nhỏ do người
kiêm lâm khai phá.ở những lối rẽ họ buộc các manh vải
để đánh dấu khỏi đi lạc đường.khi check bạn nên đi tất
chống vắt và bôi cao sao vàng để xua đuổi chúng.bạn
cũng nên cầm theo chiếc gậy để xua duổi và đề phòng gặp rắn.



cảm giác khi chinh phục đỉnh núi đầu tiên rất tuyệt,bạn
ăn mừng chiến thắng và ghi lại dấu ấn bằng nhưng
kiểu ảnh đẹp,rồi leo xuống thung lùng để chinh phụng
đỉnh thứ 2,rồi đỉnh thứ 3.nhìn chung,cảnh vật rất tuyệt
nhất là khi bạn ở trên đỉnh núi ngắm nhìn mây bay cũng
như làng mạc,đòng ruộng nhỏ xíu bên dưới.cảm giac rat
sung sướng khi bạn được lên đỉnh những 3 lần liên tiếp

Bài đăng phổ biến từ blog này

CHÂN GIÒ HẦM KIỂU ĐỨC

Nguyên liệu món Chân giò hầm kiểu Đức


+ Chân giò: 1 cái

+ Củ cải  trắng:100g

+ bột mì:2 thìa

:+ kem tươi:50g

+ sữa tươi :100g

Cách làm món Chân giò hầm kiểu Đức

+ Khoai tây :2 củ

+ Cà rốt :1 củ

+ Hành tây :100g

+ Tỏi tây +cần tây+ lá nguyệt quế 

+ Nước ninh xương: 250ml 

+ Rượu vang: 50ml 

+ Bơ:2 thìa

+ Hạt nêm + hạt tiêu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bạn nhớ cắt 
xong thì ngâm ngay khoai vào nước

Hành tây tước vỏ, rửa sạch, thái thành múi cau.

Tỏi tây cắt rễ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa.

Tỏi băm nhỏ.

Lá nguyệt quế rửa sạch, để ráo nước.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rửa sạch chân giò, để ráo nước rồi ướp với gia vị gồm bột nêm, tiêu,
mì chính và để khoảng 30 phút cho chân giò ngấm gia vị.

Bước 2: Bạn cho chân giò + hành tây + tỏi tây +cần tây+ lá nguyệt 
quế + nước ninh xương vào nồi,khi sôi,, đun với lửa nhỏ cho đến khi 
thịt nhừ. thời gian khoảng 2 giờ

GÀ QUAY CHẢO

Nguyên liệu món Gà quay chảo

-gà ta ngon: 1 con -Hoa hồi:10g -Quế chi: 25g -Thảo quả: 25g -Gừng 50g -Hành khô :100g -:Mạch nha :200g - Bột canh :5 thìa -Hạt tiêu:1/2  thìa cà phê -Mì chính: 3 thìa cà phê -Nước lã:5 lít --Rau sà lách,chanh,gia vị ơt Cách làm món Gà quay chảo
Làm nước táu  (nước đun các hương liệu) để lấy vj hương thơm đặc trưng thường dùng trong các món như gà quay chảo,chim câu quay chảo-Hoa hồi,thảo quả,quế chi rang vàng để nguội đập dập thảo quả để lát nữa đun tiết ra nhiều hương thơm -Hành khô,gừng nướng trên lửa xém vỏ ngoài cho thơm,sau đó gừng đạp dập -Bắc nồi lên bếp,cho 5 lit nước lã vào,cho hết nguyên liệu,hồi,quế,thảo quả,gừng,hành,mạnh nha,5 thìa bột canh,1/2 thìa cà phê tiêu,đun sôi khảng 20 phút cho tiết hết vị thơm là được  -Gà ta,vặt sạch lông,mổ moi bỏ nội tạng rửa sạch  -Thả gà ta vào nồi nước táu,khi bắt đầu sôi nước hạ lửa nhỏ cho sôi lăn tăn khoảng 10 phút,đậy vung nồi,để ngâm gà trong nồi chừng 15 phút,sau đó vớt ra rổ để ráo nước --Bắc chảo lên bếp để ngập khoảng 1…

BÁNH TÔM HỒ TÂY

Nguyên Liệu món bánh tôm hồ tây-300 gr tôm đất,(tôm đồng) -200 gr bột mì -100 gr bột gạo hoặc bột năng -50 gr bột chua -2 quả trứng -400 gr nước -100 gr khoai lang -1 muỗng cafe bột nghệ -1 muỗng cà phê bột nổi -Đường, muối, giấm, nước mắm -Tỏi ớt băm nhỏ -đu đủ 1/2 quả hoặc su hào 1/2 củ -ca rốt 1/2 quả -rau sống ăn kèm gồm :sà lách,rau mùi,kinh giới,tía tô, ... Cách làm món bánh tôm hồ tây bước 1:  + ủ bột chua -1 muỗng canh bột nở -1 muỗng canh bột mỳ -1 muỗng cafe đường -3 muỗng canh nước ấm 50 độC Các bạn trộn đều hỗn hợp trên rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để chỗ ấm 
cho men chua sủi bọt lên là được. +  ủ bột ,món bánh tôm hồ tây -đập trứng ra bát to đánh tan -cho  vào bột mì+ bột gạo (bột năng) ,+bột chua,+ nước + 1/2muỗng cafe
 muối,+muỗng cafe đường quậy đều để bột không bị vón cục, xong lấy màng 
bọc thực phẩm bọc khín để chỗ ấm ủ cho bột nở gấp đôi ( khoảng 2 đến 3 tiếng) tuỳ theo thời tiết,