CUA LỘT CHIÊN GIÒN Giống cua,ghẹ khi cơ thể lớn lên,phát triển,nhưng do vỏ ngoài cứng không theo kịp nên đến thời kì chúng lột xác,trut bỏ chiếc áo cũ,mặc chiếc áo mới.lúc đó ta gọi là cua lột hay cua bấy...ở giai đoạn này vỏ cua mềm nên chế biến các món ăn rất ngon nguyên liệu món cua lột chiên giòn - 6 con cua lột -1 quả trứng gà,1 thìa tỏi,hành khô -3 thìa canh bột gạo -1 bát bột mì hoặc bột chiên giòn - 1 thìa men bánh mì hoăc1 chén nhỏ bia nhằm tăng độ giòn khi chiên -1/2 thìa bột sư tủ cho thơm,1 bát bột mì hoặc bột chiên giòn để lăn cua - 1/2 thìa hạt tiêu,1 thìa bột nêm 1 thìa ,tương ơt,2 thìa sốt mayonnaise Cách làm món cua lột chiên giòn bước 1 -Cua lột mua về rửa sạch nhiều lần với nước muối sau đó chẻ đôi cua theo chiều dọc ,để ráo nước,.ướp cua chừng 1 muỗng nhỏ hat nêm và tiêu,1 thìa tỏi,hành khô băm nhỏ ,để thấm chừng 15 phút -Trứng gà đập vào bát con, đánh tan.,thêm 1 bát nước+ bột gạo+ 1 bát
Nấu Cỗ Ba đình Hà Nộị Chât lượng Uy tín Ngon Gía rẻ phục vụ Tiệc tại nhà liên hoan giỗ chạp cỗ tiệc cưới ... các quận Ba đình Đống đa Hai bà trưng Hoàn kiếm Hoàng mai Long biên .. làm 1 mâm trở lên với đơn giá chỉ từ 850.000đ/mâm liên hệ đt/Zalo 0904947574