Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ 2018

CHÂN GIÒ HẦM KIỂU ĐỨC

Nguyên liệu món Chân giò hầm kiểu Đức


+ Chân giò: 1 cái

+ Củ cải  trắng:100g

+ bột mì:2 thìa

:+ kem tươi:50g

+ sữa tươi :100g

Cách làm món Chân giò hầm kiểu Đức

+ Khoai tây :2 củ

+ Cà rốt :1 củ

+ Hành tây :100g

+ Tỏi tây +cần tây+ lá nguyệt quế 

+ Nước ninh xương: 250ml 

+ Rượu vang: 50ml 

+ Bơ:2 thìa

+ Hạt nêm + hạt tiêu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bạn nhớ cắt 
xong thì ngâm ngay khoai vào nước

Hành tây tước vỏ, rửa sạch, thái thành múi cau.

Tỏi tây cắt rễ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa.

Tỏi băm nhỏ.

Lá nguyệt quế rửa sạch, để ráo nước.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rửa sạch chân giò, để ráo nước rồi ướp với gia vị gồm bột nêm, tiêu,
mì chính và để khoảng 30 phút cho chân giò ngấm gia vị.

Bước 2: Bạn cho chân giò + hành tây + tỏi tây +cần tây+ lá nguyệt 
quế + nước ninh xương vào nồi,khi sôi,, đun với lửa nhỏ cho đến khi 
thịt nhừ. thời gian khoảng 2 giờ

NÚI PỜ MA LUNG Ở ĐÂU -BẠN CÓ DÁM THỬ SỨC

Núi Pờ ma Lung chưa phải ngọn núi cao nhất VN,chỉ thuộc top 5cao 2967m,so với mực nước biển.
Tuy nhiên, xét về độ khó về địa hình hoang sơ,về nơi chốn ít người đặt chân đến,kể cả người dân bản địa cũng như dân phượt,về thời tiết mưa nhiều,cũng như nhiều suối nếu mưa to có thể lũ dâng cao bất cứ khi nào....  , Tuy nhiên bù lại,sau những gian khổ,bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ khi ngắm nhìn những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, những con suối trong vặt đẹp mê hồn.đáng nhớ hơn cả là bạn sẽ choáng ngợp và thích thú khi đứng dưới chân thác mang tên Cầu Vồng cao hàng trăm mét dựng đứng,nước đổ xuống ầm ào tung lên những bụi nước như mưa phùn lạnh buốt.Bạn sẽ muốn hét lên vì phấn khích rồi tha hồ chụp choẹt ghi lại những giây phút thần tiên hiếm có.
Thác Cầu Vồng
Đoàn chúng tôi xuất phát từ Bến xe Mĩ Đình HN khoảng 9h tối ,đi xe giường nằm dự kiến đến lai châu chừng khoảng 6h sáng.Ăn Sáng xong thì bắt xe 7 chỗ đi tới bản Lang chừng 30 km thì xuống xe do đường vào chân núi nhỏ hẹp xe không đi tiếp đượ…

CHẢ ỐC LÁ LỐT

Nguyên liệu món CHẢ ỐC LÁ LỐT
Cách làm món CHẢ ỐC LÁ LỐT
Chúc các bạn thành công món CHẢ ỐC LÁ LỐT
2. ChatFacebook :https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin
3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
DANH SÁCH LIÊN KẾT - Ốc bươu: 1 kg - Giò sống: 500gr - Mỡ lợn: 100gr - Lá lốt:5 chiếc - Hành khô, ớt tươi - Hạt nêm, muối gia vị,hạt tiêu xay - Dầu ăn, dấm,nước mắm muối hạt - Ốc mua về rửa sạch, ngâm nước vo gạo hoăc cho vài lát ướt tươi khoảng 10 tiếng cho ốc nhả hết bẩn. Sau đó rửa thật sạch ốc, cho vào nồi luộc ,khi nước sôi bùng lên khoảng 2 phút,đổ ốc ra rổ để nguội,tồi khéo léo lấy phần thịt ốc,ta chỉ lấy phần đầu ốc không lấy phần ruột
-ốc thái miếng nhỏ,mỡ lợn thái miếng nhỏ,hành khô băm nhỏ,lá lốt thái nhỏ cho giò sống 1 thìa ca phê hạt tiêu,2 thìa cà phê mì chính,2 thìa cà phê bột nêm, tất cả trộn đều để thấm gia vị khoảng 15 phút
-đeo găng tay ni lông xoa chut dầu chống dính rồi viên chả ốc lá lốt thành viên tròn dẹt xếp vào lá chuối hoặc vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp chiến (k…