Chuyển đến nội dung chính

Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ tháng mười một, 2018

CHẢ ỐC LÁ LỐT

Nguyên liệu món  CHẢ ỐC LÁ LỐT Cách làm món  CHẢ ỐC LÁ LỐT Chúc các bạn thành công món  CHẢ ỐC LÁ LỐT 2. ChatFacebook : https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin 3. Gửi email Hỗ trợ:  dattiecthangxuan@gmail.com DANH SÁCH LIÊN KẾT - Ốc bươu: 1 kg - Giò sống: 500gr - Mỡ lợn: 100gr - Lá lốt:5 chiếc - Hành khô, ớt tươi - Hạt nêm, muối gia vị,hạt tiêu xay - Dầu ăn, dấm,nước mắm muối hạt - Ốc mua về rửa sạch, ngâm nước vo gạo hoăc cho vài lát ướt tươi khoảng 10 tiếng cho ốc nhả hết bẩn. Sau đó rửa thật sạch ốc, cho vào nồi luộc ,khi nước sôi bùng lên khoảng 2 phút,đổ ốc ra rổ để nguội,tồi khéo léo lấy phần thịt ốc,ta chỉ lấy phần đầu ốc không lấy phần ruột -ốc thái miếng nhỏ,mỡ lợn thái miếng nhỏ,hành khô băm nhỏ,lá lốt thái nhỏ cho giò sống 1 thìa ca phê hạt tiêu,2 thìa cà phê mì chính,2 thìa cà phê bột nêm, tất cả trộn đều để thấm gia vị khoảng 15 phút -đeo găng tay ni lông xoa chut dầu chống dính rồi viên  chả ốc lá lốt  thành viên tròn dẹt xế