Chuyển đến nội dung chính

CHẢ ỐC LÁ LỐT

Hình ảnh
Bởi

Nguyên liệu món CHẢ ỐC LÁ LỐT
Cách làm món CHẢ ỐC LÁ LỐT
Chúc các bạn thành công món CHẢ ỐC LÁ LỐT
2. ChatFacebook :https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin
3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
DANH SÁCH LIÊN KẾT

- Ốc bươu: 1 kg
- Giò sống: 500gr
- Mỡ lợn: 100gr
- Lá lốt:5 chiếc
- Hành khô, ớt tươi
- Hạt nêm, muối gia vị,hạt tiêu xay
- Dầu ăn, dấm,nước mắm muối hạt

- Ốc mua về rửa sạch, ngâm nước vo gạo hoăc cho vài lát ướt tươi khoảng 10 tiếng cho ốc nhả hết bẩn. Sau đó rửa thật sạch ốc, cho vào nồi luộc ,khi nước sôi bùng lên khoảng 2 phút,đổ ốc ra rổ để nguội,tồi khéo léo lấy phần thịt ốc,ta chỉ lấy phần đầu ốc không lấy phần ruột
-ốc thái miếng nhỏ,mỡ lợn thái miếng nhỏ,hành khô băm nhỏ,lá lốt thái nhỏ cho giò sống 1 thìa ca phê hạt tiêu,2 thìa cà phê mì chính,2 thìa cà phê bột nêm, tất cả trộn đều để thấm gia vị khoảng 15 phút
-đeo găng tay ni lông xoa chut dầu chống dính rồi viên chả ốc lá lốt thành viên tròn dẹt xếp vào lá chuối hoặc vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp chiến (khoảng 15 phut) tính từ khi nước sôi
-lấy chả ốc lá lốt ra để nguội cất vào tủ đá dùng dần khi ăn bắc chảo dầu chiên vàng đều 2 mặt ngập trong dầu khoảng1 hoặc 2 phút vớt ra rổ cho ráo bớt dầu rồi bày ra đĩa ăn nóng  với nước mắm pha chua ngọt hoặc chấm tương ớt
-------------------------------------------------------------------------------------------

Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2019.
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho  NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN 
 ,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành nhất Hotline: 0904947574
Địa chỉ: 150 Trung liệt Đống Đa Hà Nội Việt Nam
Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:
1. Chat Zalo/Hotline: 0904947574


bản đồ liên hệ NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng

Nhãn:

Bài đăng phổ biến từ blog này

CHINH PHỤC FANSIPAN

Bởi
Trong các món đam mê thể thao thì có lẽ ''leo núi'' là 1 trong những bộ môn gian khổ và ''hành xác'' nhất.bạn phải có thể lực,sự chịu đựng gian khổ,dẻo dai...nhưng trên hết phải có ý chí,quyết tâm vượt qua chính mình,sự đam mê, len vào tận trong giấc ngủ,thì bạn mới hoàn thành và cố gắng không bỏ cuộc. Thông thường,ai cũng tới ngưỡng chịu đựng nào đó, mình cho là tới giới hạn.thế nhưng khi ta nghiến răng vươt qua,cơ thể sẽ quen dần,ngày qua ngày,bạn sẽ t hấy mình càng ngày càng tiến xa hơn,càng hoàn thiện bản thân hơn.chẳng hạn,ở nhà bạn leo cầu thang từ tầng 1 đến tầng 5 là bạn thấy ngại thậm chí thở dốc, chân tay run rẩy.... bạn nghĩ  rằng ,làm sao mà mình  có thểchinh phục các đỉnh núi,.nhất là 10 đỉnh núi cao nhất việt nam cao chừng hơn 2000om--> 3.143m (fansipan) so với mực nước biển.để dễ hình dung ,mỗi tầng nhà là khoảng hơn 3 m,thì bạn cũng phải leo ít nhất chừng 500 tầng tòa nhà mới tới đỉ
Đọc thêm

CHẢ RAM TÔM ĐẤT BÌNH ĐỊNH

Bởi
Chả ran tôm đất bình định Nguyên liệu món  Chả ram tôm đất  Bình Định: Tôm đất: 200g Thịt ba rọi: 200g Bánh tráng gói ram Hành tím: 100g Rau thơm, rau xà lách, dưa leo Gia vị các loại: muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm Cách chế biến  món  chả ram tôm đất  Bình Định : Bước 1: Sơ chế: Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, để lại đuôi tôm. Sau đó lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng tôm Ướp tôm với ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê muối. Rửa sạch thịt bà rọi, cắt miếng dày 5mm, ướp gia vị như tôm Hành tím gọt vỏ, thái mỏng. Sau đó đem đi phơi cho héo mặt là được Bước 2: Cuốn chả ram: Bánh tráng phải giữ cho ẩm và mềm. Bạn nên gói tới đâu dùng bánh tới đó để tránh cho bánh tráng bị khô, khó gói. Dùng lòng trắng trứng gà để dính mép của cuốn chả. Trải phẳng bánh tránh lên mâm, đặt vào bên trong sát mép bánh 1 con tôm, 1 lát thịt, vài miếng hành tím. Sau đó một tay bạn giữ chặt nguyên liệu, tay kia giữ mép bánh rồi từ từ cuốn tròn. Khi cuốn gần đến mép còn lại thì quét một ít
Đọc thêm

CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ

Bởi
CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY Nguyên liệu  món chả viên bò khoai tây chiên xù -        4 củ khoai tây -        1 củ hành tây -        ½ củ cà rốt -        2-3 cái nấm tươi ,bạn có thể dùng nấm hương khô thì ngâm nước cho mềm -        500g thịt bò thăn -        4 quả trứng -        ½ bát bột mì -        bột chiên xù -        Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối.gừng,tỏi -        Dầu ăn. Cách làm món  món chả viên bò khoai tây chiên xù bước 1:      Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được.,thêm tiêu,gia vị,mì chính tỏi gừng băm nhỏ -        Khoai tây các bạn gọt vỏ,,ngâm ngay khoai vào nước để không bị thâm đen -        Cà rốt, hành tây gọt vỏ băm nhuyễn -        Nấm rửa sạch, băm nhuyễn. Nếu bạn sử dụng nấm hương khô thì bạn ngâm với nước nóng một lúc cho nấm nở đều, sau đó cắt hết chân và cũng băm nhỏ. -        Trứng các bạn chia đôi nhé. Đập 2 quả vào bát và đánh tan. bước 2 :   bắc một nồi nước lên bếp cho một chút muối, r
Đọc thêm