.post-body {font-family:Arial, Tahoma, Veranda, Times, Times New Roman}

CHẢ CÁ LÃ VỌNG

Nguyên liệu món chả cá lã vọng:

-1 kg cá lăng,hoặc cá quả,cá chiên...

-1 củ riềng nhỏ(50g).1 củ nghệ nhỏ(50g) xay hoặc giã nhuyễn

-2 thìa canh mẻ (50g) đánh nhuyễn lọc lấy nước

-Mỗi thứ 1 thìa cà phê (mắm tôm,mì chính,hạt nêm,đường)

-hành lá ,thì là,chanh,ớt,rau thơm(kinh giới tía tô,húng) lạc rang bóc vỏ,bún,
dầu
 ăn

CHA-CA-LA-VONG
Chả cá lã vọng

Cách làm món chả cá lã vọng:

-cá bóc mang,mổ ruột rửa sạch,rửa  nước cuối có pha nước muối loãng 
khử tanh.để ráo nước,khéo léo lấy dao lọc 2 bên lườn cá (fi lê),xương cá 
làm món khác.phần thân cá thái miếng vuông (2 cm)vừa ăn.ướp cá gồm:
riềng xay(50 g)+nghệ xay(50g)_2 thìa canh mẻ (50g) đánh nhuyễn lọc 
lấy nước+Mỗi thứ 1 thìa cà phê (mắm tôm,mì chính,hạt nêm,đường).
ướp cá 20->30 phút cho thấm gia vị
CHA-CA-LA-VONG
món chả cá lã vọng:


-trong khi chờ cá thấm,làm nước chấm cá gồm:1/2 bát mắm tôm+3 thìa
 cà phê đường+1 thìa cà phê mì chính+1 thìa ca phê rượu+2 quả chanh+
1 quả ớt thái nhỏ.tất cả đánh tan cho bông lên là được

- hành lá rửa sạch,phần đầu hành thái lát mỏng phần thân cắt khúc 5 cm,
thì là rửa sạch cát khúc 5 cm,rau thơm rủa sạch,lạc rang vàng bóc vỏ
CHA-CA-LA-VONG
món chả cá lã vọng

-Xếp cá vào vỉ nướng sơ vàng mặt là được

-Bắc chảo lên bếp , cho 50 ml dầu  ăn vào,dầu nóng cho cá vào chiên 
chín(2 phút),cho hành,thì là đảo chín tái là được
-Khi ăn gắp miếng cá chút hành ,thì là,rau thơm chấm vào bát nước 
chấm,thêm chút lạc rang+bún
- Chúc các bạn thành công món chả cá lã vọng
XEM THÊM:     BÊ XÀO SẢ ỚT

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý
lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,
GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2019
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho  NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN 
 ,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành 
nhất Hotline: 0904947574
Đia chỉ liên hệ:150 trung liệt,đống đa hà nội 100000 và 62 ngõ 7 phố 
thái hà,đống đa hà nội 100000  ngõ 85/15 Phố 8/3 phường quỳnh mai
 Hai Bà Trưng Hà Nội 100000
Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:


1. Chat Zalo/Hotline: 0904947574

2. ChatFacebook :https://www.facebook.com/messages/t/naucouytin

3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com

DANH SÁCH LIÊN KẾT

bản đồ liên hệ NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng

/* Dành cho điện thoại */ @media all and (min-width: 320px) {Code CSS} /* Dành cho máy tính bảng chiều dọc */ @media all and (min-width: 480px) {Code CSS} /* Dành cho màn hình chiều rộng tối thiểu 600px */ @media all and (min-width: 600px) {Code CSS} /* Dành cho màn hình chiều rộng tối thiểu 800px (máy tính bảng để ngang, smart phone, ...) */ @media all and (min-width: 768px) {Code CSS} /* Dành cho màn hình chiều rộng tối thiểu 800px (máy tính bảng để ngang, smart phone, ...) */ @media all and (min-width: 768px) {Code CSS} /* Dành cho màn hình chiều rộng tối thiểu 1280px (desktop) */ @media all and (min-width: 1280px) {Code CSS}