Chuyển đến nội dung chính

SÚP GÀ NGÔ NẤM

nguyên liệu món súp gà ngô nấm
-Thịt gà:200g
-Nấm hương:10 cái
-1 bắp ngô ngọt (ngô mỹ)
-1 quả trứng gà
-4 thìa canh bột đao hoặc bột năng,bột sắn dây
-1 lít nước hầm xương hoặc nước dùng luộc gà
- Hành khô :2 củ
-Bột canh,bột nêm,mì chính,hạt tiêu,rau mùi

Cách làm món súp gà ngô nấm

-Bắc nồi lên bếp,cho1 lit nước+thịt gà vào luộc cho 1 thìa cà phê bột canh ,khi sôi hạ nhỏ lửa sôi lăn tăn cho thịt mềm chừng 10 phút,vớt ra rổ cho ráo nước,để nguội dùng tay xé nhỏ thịt
-Nấm hương ngâm nước ấm cho nở mềm,rửa sạch,cắt bỏ chân,thái lát mỏng
- Ngô rửa sạch,để ráo nước,dùng dao lia theo chiều dọc bắp ngô thành những lát mỏng,sao cho mỗi hại ngô bị lia thành 3->4 mảnh là được
- Hành khô bóc vỏ thái nhỏ,trứng gà lấy lòng trắng đánh tan,4 thìa canh bột đao,hoặc bột năng hòa với khoảng 10 thìa canh nước,rau mùi rửa sạch
-Đun nóng chảo cho chút dầu ăn,dầu nóng cho hành khô vào phi thơm,cho nấm hương thit gà vào đảo nhanh tay+1/2 thìa cà phê bột nêm chừng 1 phút.cho 1 lít nước dùng gà vào+ngô thái mỏng .
Khi nước sôi,đun thêm chừng 3 phút nêm nếm lại cho vừa rồi vừa quấy đều theo chiều kim đồng hồ vừa từ từ cho bột đao pha nước vào sao cho súp sánh là được,đun thêm 1 chtút cho bột nở sánh đều rồi vừa quấy đều vừa từ từ cho lòng trắng trứng vào tạo vân cho đẹp
-Múc súp ra bát rắc lên ít hạt tiêu,rau mùi thát nhỏ,ăn nóng

Chúc các bạn thành công món súp gà ngô nấm


XEM THÊM: MỰC CHIÊN XÙ
--------------------------------------
Các món tiệc trong các dịp  truyền thống,quí khách có thể tùy ý lựa chon trong THỰC ĐƠN NẤU CỖ TIỆC NGON UY TÍN,GIÁ RẺ HÀ NỘI,NĂM 2019.
Hãy gọi điện thoại hoặc liên hệ cho  NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN 
 ,quí vị sẽ được phục vụ với sự chu đáo,nhiệt tình và chân thành nhất Hotline: 0904947574
Đia chỉ liên hệ: 150 trung liệt,đống đa hà nội 100000 và 62 ngõ 7 phố thái hà,đống đa hà nội 100000   ngõ 85/15 Phố 8/3 phường quỳnh mai Hai Bà Trưng Hà Nội 100000

Để được hỗ trợ, qúi vị hãy liên hệ Theo một trong số cách sau đây:
1. Chat Zalo/Hotline: 0904947574
3. Gửi email Hỗ trợ: dattiecthangxuan@gmail.com
bản đồ  liên hệ NẤU CỖ ,TIỆC UY TIN 
Xin cám ơn,chúc quí khách hạnh phúc,an khang,thịnh vượng

Bài đăng phổ biến từ blog này

NÚI PỜ MA LUNG Ở ĐÂU -BẠN CÓ DÁM THỬ SỨC

Núi Pờ ma Lung chưa phải ngọn núi cao nhất VN,chỉ thuộc top 5cao 2967m,so với mực nước biển.
Tuy nhiên, xét về độ khó về địa hình hoang sơ,về nơi chốn ít người đặt chân đến,kể cả người dân bản địa cũng như dân phượt,về thời tiết mưa nhiều,cũng như nhiều suối nếu mưa to có thể lũ dâng cao bất cứ khi nào....  , Tuy nhiên bù lại,sau những gian khổ,bạn sẽ có những trải nghiệm đáng nhớ khi ngắm nhìn những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, những con suối trong vặt đẹp mê hồn.đáng nhớ hơn cả là bạn sẽ choáng ngợp và thích thú khi đứng dưới chân thác mang tên Cầu Vồng cao hàng trăm mét dựng đứng,nước đổ xuống ầm ào tung lên những bụi nước như mưa phùn lạnh buốt.Bạn sẽ muốn hét lên vì phấn khích rồi tha hồ chụp choẹt ghi lại những giây phút thần tiên hiếm có.
Thác Cầu Vồng
Đoàn chúng tôi xuất phát từ Bến xe Mĩ Đình HN khoảng 9h tối ,đi xe giường nằm dự kiến đến lai châu chừng khoảng 6h sáng.Ăn Sáng xong thì bắt xe 7 chỗ đi tới bản Lang chừng 30 km thì xuống xe do đường vào chân núi nhỏ hẹp xe không đi tiếp đượ…

CHẢ VIÊN BÒ KHOAI TÂY CHIÊN XÙ

Nguyên liệu món chả viên bò khoai tây chiên xù -        4 củ khoai tây -        1 củ hành tây -        ½ củ cà rốt -        2-3 cái nấm tươi ,bạn có thể dùng nấm hương khô thì ngâm nước cho mềm -        500g thịt bò thăn -        4 quả trứng -        ½ bát bột mì -        bột chiên xù -        Gia vị: hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, muối.gừng,tỏi -        Dầu ăn. Cách làm món món chả viên bò khoai tây chiên xù bước 1:   Thịt bò các bạn xay nhuyễn hoặc băm nhỏ đều được.,thêm tiêu,gia vị,mì chính tỏi gừng băm nhỏ -        Khoai tây các bạn gọt vỏ,,ngâm ngay khoai vào nước để không bị thâm đen -        Cà rốt, hành tây gọt vỏ băm nhuyễn -        Nấm rửa sạch, băm nhuyễn. Nếu bạn sử dụng nấm hương khô thì bạn ngâm với nước nóng một lúc cho nấm nở đều, sau đó cắt hết chân và cũng băm nhỏ. -        Trứng các bạn chia đôi nhé. Đập 2 quả vào bát và đánh tan. bước 2 :   bắc một nồi nước lên bếp cho một chút muối, rồi cho khoai tây vào luộc chín. -        Để kiểm tra khoai, bạn dùng một chiếc đũa chọc vào khoai. Nếu …

BÁNH TÔM HỒ TÂY

Nguyên Liệu món bánh tôm hồ tây-300 gr tôm đất,(tôm đồng) -200 gr bột mì -100 gr bột gạo hoặc bột năng -50 gr bột chua -2 quả trứng -400 gr nước -100 gr khoai lang -1 muỗng cafe bột nghệ -1 muỗng cà phê bột nổi -Đường, muối, giấm, nước mắm -Tỏi ớt băm nhỏ -đu đủ 1/2 quả hoặc su hào 1/2 củ -ca rốt 1/2 quả -rau sống ăn kèm gồm :sà lách,rau mùi,kinh giới,tía tô, ... Cách làm món bánh tôm hồ tây bước 1:  + ủ bột chua -1 muỗng canh bột nở -1 muỗng canh bột mỳ -1 muỗng cafe đường -3 muỗng canh nước ấm 50 độC Các bạn trộn đều hỗn hợp trên rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc lại để chỗ ấm 
cho men chua sủi bọt lên là được. +  ủ bột ,món bánh tôm hồ tây -đập trứng ra bát to đánh tan -cho  vào bột mì+ bột gạo (bột năng) ,+bột chua,+ nước + 1/2muỗng cafe
 muối,+muỗng cafe đường quậy đều để bột không bị vón cục, xong lấy màng 
bọc thực phẩm bọc khín để chỗ ấm ủ cho bột nở gấp đôi ( khoảng 2 đến 3 tiếng) tuỳ theo thời tiết,